Coyo serverer meksikanske retter som er perfekte for å deles ved bordet, slik at dere kan smake på flere spennende varianter

Les mer om vår spennende Selskapsmeny,
med både 3, 5, og vegetarretter

Her kan du laste ned vårt drikkekart

Aperitivos

GUACAMOLE
Avokado, koriander, hvitløk og lime.
Serveres med tortillachips
X 126,-

GUACAMOLE ESPECIAL
Tradisjonell guacamole, tilberedes ved bordet,
og du kan selv bestemme ingrediensene og styrke.
Serveres med tortillachips
X 149,-

SALSA TASTING
Fire forskjellige typer salsa; salsa de árbol, chipotle
majones, mango- og habanero-salsa og salsa macha.
Serveres med tortillachips / Su, Pe, E
X 129,-

MOLLETS PORTOBELLO
Portobello-sopp fylt med bønnepurè,
gratineres med ost og toppes med syltet løk,
chipotle majones og gressløk / E, M
X 149,-

Ceviches

CEVICHE DE COCO
Sitrusmarinert havabbor, serveres med jalapeno, løk
og kokosmelk, toppet med kokosnøtt / F
X 142,-

CEVICHE MOJITO
Sitrusmarinert havabbor, serveres med jalapeno,
habanero, mint, koriander, løk og hvitløk. Toppes med
marengs, betetortilla og mango / F, E
X 142,-

Flautas

2 pcs. per order.

FLAUTAS DE RES
Sprø bifftacos, med rømme, halloumi, rødbetmajones
og reddik. Serveres med salat & salsa de arbol / M, E
X 186,-

FLAUTAS DE CAMOTE
Sprø søtpotet-taco, toppet med rømme, halloumi,
chipotle majones, koriander og mango/habanero salsa.
Serveres med salat / M, E
X 169,-

Tacos

◊ 2 stk per bestilling.
Serveres med husets salsa og lime. ◊

Quesedilla Gringa
Hverteortilla med kyllingpastor, smeltet ost, koriander,
løk og ananas / H, M
X 159,-

Milpa
Betetortilla med portobello, mais, smeltet ost,
koriander og løk. Toppes med goudaost / M
X 109,-

Pastor
Maistortilla med sitrus og axiote marinert kylling,
toppes med koriander og ananas
X 152,-

Pescado
Betetortilla med fritert torsk,
serveres med jalapeno majones, guacamole,
friert kål og chili / S, F, H, E
X 159,-

Taco de carnitas
Blå-maistortilla toppet med pulled pork,
serveres med jalapeno majones, koriander,
løk, guajillopulver og spirer / E, M
X 209,-

Taco campechano rebozadasa
Blå og gul maistortilla med guacamole, indrefilet, chorizo og kaktus, toppet med koriander, løk og rødchili.
X 289,-

Gambas rebozadas
Betetortilla med fritert tigerreker med chipotle
majones, toppes med rødkål / S, F, H, E
X 159,-

Costilla
Blå-maistortilla med grillet lammecarrè
marinert i meksikansk chilisaus og smør.
Servert med guacamole og sesamfrø / Se, Su, M
X 189,-

Ensaladas

· MANGO JALISCO ·
Salat med mangovinaigrette, serveres med mango, granateple, avokado og fritert tortilla
X 142,-

CON QUESO
Mango Jalisco med grillet ost / M
X 153,-

CON POLLO
Mango Jalisco med kylling
X 164,-

CON SCAMPI
Mango Jalisco med tigerreker / SK
X 197,-

Especialidades

– Perfekt å dele! –

Mole Poblano
con pollo X 209,-
Tradisjonell meksikansk mole-saus, smakssatt med chili og sjokolade, serveres med grillet kylling, ris og tortilla / M, H, Pe, Ma, Se, E

Chile ancho
relleno X 229,-
Fritert meksikansk chili, fylt med reinsdyrkjøtt.
Servert med varm salsa verde, rømme, granateple
og tortilla/ E, H, M, S, F

Filete de res
en salsa verde X 359,-
Grillet indrefilet servert med salsa verde
og syltet løk, serveres med mais tortilla

Pescado a la macha X 209,-
Fritert havabbor, servert med grillet blomkål,
salsa macha og korianderpulver / F, H, E, Pe

Margarita Gambas X 289,-
Tigerreker stekt i sitrussmør, flambert med
tequilla og triple sec, serveres med
mangopurè og sort salt / S, M.

Tamarindo King Crab X 399,-
Bakt Kongekrabbe marinert med tamarind BBQ,
serveres med korianderpulver / S

Extras

· · · · · · · · · · · SALSAS · · · · · · · · · · ·

Habanero mayo
Mayo laget med habanero chili, veldig krydret / E
X 45,-

Mango habanero
Mango og habanero chili
X 45,-

Chipotle mayo
Mayo laget med chipotle og hvitløk / E
X 45,-

Salsa de árbol
Tomat, hvitløk, chili de arbol
X 45,-

Salsa macha
Morita tørr chili, hvitløk, peanøtter og olivenolje / P
X 45,-

Rømme
/ M
X 45,-

◊ SIDES ◊

Maistortilla X 45,-
Bestill med 4 stk

Tortilla chips X 62,-
Stekt maistortilla

Postres

Churros
Fritert churros med sukker og kanel, serveres med sjokoladesaus med chili og vaniljeis / H, E, M
X 132,-

Pina Colada
Sjokoladekule fylt med kokosmousse, serveres med pina colada sorbet og banancrumble / M

X 153,-

Mexican volcano cake
Varm sjokoladekake, serveres med vaniljeis, sjokoladesaus, chili ganache og peanøtter / H, E, Pe, M
X 149,-

Bandera Mezcal
(X 149 alkoholfri)
Sjokoladekake av mørk og hvit sjokolade,
med kjeks og valnøtter, serveres med
appelsin, chilipulver og en shot mezcal
eller alkoholfri rom / H, E, V, M
X 169,-

Niños

Ostequesadilla X 109,-
Hvetetortiillaa med ost, serveres med ketchup og salat / H, M

Fiskepinner X 143,-
Coyos fiskepinner, servert med guacamole og salat / E, H, F